當季 · NOW POURING
八週年配方・2026
金黃色的
♪ 靈感來自 鄭宜農《金黃色的》
幾經輾轉，發現透進來的光，是溫暖的，是很喜歡的，是金黃色的。而這一切，恰如我們透過咖啡，與你交織出的光景。
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關於秋瀾號 · OUR VOYAGE
悉心灌溉著，
這街角的咖啡店
2018 年六月，秋瀾號在員林出航。店名裡的「號」，是一艘船的名字——我們想像自己是一艘船，載著咖啡，航行過一年又一年的四季。
八年來，我們努力灌溉著自己的腦袋，期許以專業而優雅的姿態，回應大家對我們的期待。也許是一杯合乎期待的咖啡、一個與家人朋友愉快的下午，或是店裡的音響，放出你正好喜歡的那首歌。
「我們的雙手無法握住光，
但我們可以一起，把握這些美好的時光。」
- 2018出航至今
- 自家烘焙Giesen 烘豆
- 員林街角的船
咖啡這件事 · THE CRAFT
從一顆生豆，
到你手裡的這杯
每個產季，我們在杯測桌前一支一支地喝，挑出喜歡的輪廓，才決定帶哪些豆子回家。自家烘焙、手沖出杯——把產地的風味，穩穩地交到你手上。
航程歌單 · THE SETLIST
每一季，以一首歌
調一支配方
換季的時候，士皓會挑一首歌。把歌裡的情緒，譯成一支咖啡的風味，再請朋友寫下手寫的字、畫上插畫。一支配方，就是一段被記住的時光。
過往的航程
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中秋配方・2024
Make a wish
♪ Ellegarden《Make a wish》
也許簡單的願望，可以為生活帶來期待與滿足。一支淺焙，給一個美好的秋天。
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七週年配方・2025
星星堆滿天
♪ 楊乃文《星星堆滿天》
那些難忘的時光，一顆一顆，直到某天回頭一望，星星已經堆了滿天。
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新春配方・2025
小小戀歌
♪ MONGOL800《小さな恋のうた》
衣索比亞日曬 70%、宏都拉斯水洗 30%。小紅莓的甜酸，收在橘子糖的甜蜜裡。
走進船艙 · THE CABIN
藍牆、書牆，
與一整面明信片
店裡有藍色的牆、滿滿的書，還有一整面客人從各地寄回來的明信片。找張木椅坐下，配一盞暖燈，把一個下午留給自己。偶爾，我們也在這張長桌辦杯測與工作坊。
來店 · VISIT
在員林，
等你靠岸
- 營業時間
- 12:00 – 18:00每月店休日以社群公告為準
- 地點
- 彰化縣員林市大同路二段129巷27弄6號 在 Google 地圖開啟 →
- 電話
- 0921-335-379
- 來不了？
- 把豆子寄到你家線上訂豆 →
